L.P TRAITEUR

TRAITEUR NORMAND

31 mars 2020
Bonne fête Benjamin

 

Buffet froid avec plats chauds

AU CHOIX 1 OU 2 PLATS DIFFÉRENTS

PAUPIETTE DE VEAU MARENGO  OU NORMANDE / PINTADE A LA NORMANDE OU PROVENÇALE / POULET A LA NORMANDE / TARTIFLETTE / TARTIRACLETTE / TARTINORMANDE / JAMBON SAUCE MADERE / POULET SAUCE BASQUAISE / BOULETTE DE BOEUF PROVENÇALE / SAUTE DE PORC PROVENÇALE / SAUTE PORC A LA NORMANDE /  PAELLA / COUSCOUS ROYAL  / DOS DE CABILLAUD A LA NORMANDE /

NOS BUFFET SONT COMPRIS POUR LE SOIR ET LE LENDEMAIN

minimum 56 personnes

MENU CAMPAGNARD AVEC PLATS CHAUD 18.85 € P/P

 Verrine de st jacques, Verrine de saumon, Verrine cocktail crevettes 
Cornet de jambon sur lit de macédoine 
Médaillon de surimi aux asperges
Taboulé oriental, Carottes fraîches, Salade Irlandaise 
Piémontaise de jambon, Céleri rémoulade, Salade  Méditerranéenne  
Pomelos et ananas au cocktail de crevettes
2 POÊLONS CHAUDS AUX CHOIX
Rosette pur porc, salamis danois,saucisson ail campagnard
Andouille de vire, cervelas droit
Rôti de porc froid
Rôti de boeuf
Poulet rôti froid                                                       OPTION: Marquise jambon cru  + 0.45 €  
Ronde des Fromages                                             option saumon fumée 0.65 €
 
 
sans titre35 

 

MENU CHARCUTIER AVEC PLATS CHAUDS 19.85 € P/P

 
 Verrine de st jacques, Verrine de saumon, Verrine cocktail crevettes 
Cornet de jambon sur lit de macédoine 
Médaillon de surimi aux asperges, Médaillon de saumon rose
Salade Lyonnaise, piémontaise de jambon, Carottes fraîches
salade Méditerranéenne  , carottes fraîches , Salade Irlandaise  
Terrine de st jacques au noilly, terrine aux deux saumons
2 POÊLONS CHAUD AUX CHOIX
Pomelos et ananas à la cocktail de crevette rose
Rosette pur porc, salamis danois,saucisson ail campagnard
Andouille de vire, cervelas droit
Rôti de porc froid
Rôti de boeuf
Poulet rôti froid
Ronde des Fromages                                                  option saumon fumée 0.50 €

 010 

 

MENU GOURMAND AVEC PLATS CHAUDS 20.10€ P/P

 Verrine de st jacques, Verrine de saumon, Verrine cocktail crevette 

Cornet de jambon sur lit de macédoine
Médaillon de surimi aux asperges, Médaillon de saumon rose
Salade Irlandaise, Salade Lyonnaise, piémontaise de jambon,
Carottes fraîches, salade coleslow , Salade Taboulet                         
Terrine de campagne grand mère, paté de foie ancienne
Pomelos et ananas  à la cocktail de crevette rose
2 POÊLONS CHAUD AUX CHOIX
Rosette pur porc, salamis danois, saucisson ail campagnard
Andouille de vire, cervelas droit
Rôti de porc froid
Rôti de boeuf
Poulet rôti froid                                        OPTION: Saumon fumé de Norvège + 0.65 €
Ronde des Fromages                              OPTION: Marquise jambon cru  + 0.45 €                             

buffet  illona  2012 136

MENU TRAITEUR AVEC PLATS CHAUD 20.55 € P/P

 
 Verrine de st jacques, Verrine de saumon, Verrine cocktail crevettes 
Cornet de jambon sur lit de macédoine
Médaillon de surimi aux asperges, Médaillon de saumon rose
Salade Irlandaise, Salade Lyonnaise, piémontaise de jambon,
Carottes fraîches, Salade Méditerranéenne  , Salade Taboulet
Marquise de jambon cru
Terrine de st jacques au noilly, terrine aux deux saumons
2 POÊLONS CHAUD AUX CHOIX
Pomelos et ananas à la cocktail de crevette rose
Rosette pur porc, salamis danois, saucisson ail campagnard
Andouille de vire, cervelas droit
Rôti de porc froid
Rôti de boeuf
Poulet rôti froid
Ronde des Fromages
 
 

MENU ÉTOILÉ AVEC PLATS CHAUD 22.10€ P/P
 
 Verrine de st jacques, Verrine de saumon, Verrine cocktail crevette 
Médaillon de surimi aux asperges, Médaillon de saumon rose
Cornet de jambon sur lit de macédoine, galantine de porc à la mousse de volaille ,
Saumon entier farci au st pierre, Saumon fumée de Norvège,
Salade Irlandaise, Salade Lyonnaise, piémontaise de jambon,
Carottes fraîches, Salade Neptune , Salade Taboulet
 Marquise de jambon cru
Terrine de st jacques au noilly, terrine aux deux saumons
Pomelos et ananas à la crevette rose, Cocktail de crevettes
2 POÊLONS CHAUDS AUX CHOIX
Rosette pur porc, Salamis danois, Saucisson ail campagnard
Andouille de vire, Cervelas droit
Rôti de porc froid
Rôti de boeuf
Poulet rôti froid
Ronde des Fromages